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什么是膳食纖維

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論壇元老

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樓主
發表于 2020-3-30 12:51:53 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
什么是膳食纖維

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沙發
發表于 2020-3-30 13:01:02 | 只看該作者
什么是膳食纖維:

食物中含有的纖維素等一類物質,稱為膳食纖維,膳食纖維可以分為可溶性與不可溶性兩類。不可溶性膳食纖維包括纖維素、木質素、半纖維素等,而可溶性膳食纖維則包括果膠、藻膠、葡甘聚糖等。食物中的膳食纖維不能被消化吸收,要從糞便中排出。

膳食纖維可以促進腸道的蠕動,防止便秘,預防結腸癌。它還可以像網一樣把食物網住形成大的顆粒,使食物與消化液接觸面積減少,以減緩食物的消化速度,使餐后血糖升高緩慢,這點對糖尿病病人的意義相當大。全麥粉、玉米粉、蘋果、魔芋等都是富含膳食纖維的食物。

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發表于 2020-3-30 13:10:07 | 只看該作者
膳食纖維是人體中不能被消化道的酶所分解,不能被人體吸收的一種物質,膳食纖維對人體的功能調節有不可替代的作用,根據溶解性分為可溶性和不可溶性。

膳食纖維,在我們人體當中,不能被消化道的酶所分解,也不能被人體吸收的一種物質,過去常常把它認為是人體無用的東西,近年來,就發現膳食纖維對于人體的功能的調節,尤其是腸道功能的調節,有著不能替代的作用,根據它的溶解性,分為可溶性膳食纖維和不溶性的膳食纖維兩類。

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發表于 2020-3-30 13:13:01 | 只看該作者
膳食纖維是人體中不能被消化道的酶所分解,不能被人體吸收的一種物質,膳食纖維對人體的功能調節有不可替代的作用,根據溶解性分為可溶性和不可溶性。


膳食纖維,在我們人體當中,不能被消化道的酶所分解,也不能被人體吸收的一種物質,過去常常把它認為是人體無用的東西,近年來,就發現膳食纖維對于人體的功能的調節,尤其是腸道功能的調節,有著不能替代的作用,根據它的溶解性,分為可溶性膳食纖維和不溶性的膳食纖維兩類。
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